Sikeres volt a XIV. Birkanyíró és –pörköltfőző Verseny

Közel harminc birkanyíró és száz főzőcsapat vett részt az idei, sorrendben XIV. Birkanyíró és –pörköltfőző Versenyen, amelyet tegnap tartottak meg a zentai Vásártéren, ahova a környékbeli településekről is nagy számban érkeztek látogatók.


Kiváló hangulatú programok sora és igazi vásári forgatag várta az érdeklődőket a XIV. Birkanyíró és –pörköltfőző Versenyen, ahol látogatók a birkanyírók kézi és gépi versenye mellett birkafajta- és tenyészállat-bemutató, pásztoröltözék-bemutató, pásztorkutyaszemle figyelemmel kísérésével is múlathatták az időt, de lehetőségük nyílt a helyi termékek kiállítása, a kézművesek kirakodóvására és a haszon-, illetve díszállatok szemléjének megtekintésére is.

– A Birkanyíró és –pörköltfőző Versenyt immár tizennegyedik alkalommal tartottuk meg, ebből harmadszor a jelenlegi helyszínen, a zentai Vásártéren. Úgy gondolom, hogy a rendezvény nagyon jól sikerült, a látogatottsága felért a vásári forgatagok látogatottságával, ami elégedettségre adhat okot számunkra, szervezők számára – hangsúlyozta Sóti Ferenc, a Zentai Gazdakör elnöke. – A rendezvény célja a hagyományok ápolása és továbbéltetése, ugyanis elődeink kézzel nyírták a birkákat, később áttértek a géppel történő nyírásra, ami nagymértékben gyorsította és könnyítette a munkát, ezért tartjuk fontosnak, hogy mindkét módszert bemutassuk a rendezvény látogatói számára, hiszen a városi emberek közül nem mindenki ismeri ezeket a módszereket. A birkanyírás kísérőrendezvényeként szervezzük meg minden évben a főzőversenyt, amely szintén nagy népszerűségnek örvend a látogatók körében – tette hozzá Sóti Ferenc, aki elmondta, nagy örömükre szolgál, hogy idén a környékbeli településekről is nagy számban érkeztek vendégek, akár a birkanyíró-verseny vagy a háziállat bemutató résztvevőjeként, akár látogatóként.

A rendezvény látogatói közül többen is hangsúlyozták, kiválóan érezték magukat az idei Birkanyíró és –pörköltfőző Versenyen, amelynek a hagyományápoló szerepe mellett a közösségépítő szerepét is kiemelték, akárcsak Ceglédi Rudolf, Zenta község polgármestere, aki hangsúlyozta, a Birkanyíró és –pörköltfőző Verseny ma már nem csupán zentai rendezvény, hanem az egész Tisza mente meghatározó jelentőségű turisztikai eseményévé nőtte ki magát, majd abbéli reményének adott hangot, hogy a jövőben közös erővel turisztikai szempontból is még tovább tudják majd fejleszteni a rendezvényt.
 

H. G.

Vajdaság Ma, 2015. április 27.